🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

町にある大福だんご店を応援!地方の素晴らしき餅だんごの世界をお楽しみください

盛岡肴町へ行こう!

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米農家さんの手作りもち

 米農家さん謹製胡麻とくるみのお餅』ほんのり甘い砂糖の味付けと胡麻の香ばしさくるみの食感。夕食前に全部食べてしまいそうになるくらい中毒性がありました。モチはふわふわなのにコシもしっかり ひと口食べたら止まらない流石農家さんが作ったおばあさんの味?また目的買いに行きたくなるような魔法の味でした。

 

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肴町は良いところです

 肴町商店街は昭和を思い出させる素敵なアーケード。昭和生まれの僕にとって盛岡の中心は肴町なのです。アーケードの真ん中あたりに手作り味工房『彩彩(さいさい)』さんはあります。お店の中を撮影しませんでしたが、目が輝くお弁当をはじめ、ご飯が何倍も食べれるお惣菜がたくさんあります。

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充実した生活ができる商店街

 恥ずかしい話ですが高校生の頃初めて女の子とご飯を食べたのが肴町。中三デパートの2Fにあった喫茶店でスパゲティーを食べました。

 緊張のあまり味はしなかったです。

今デパートは閉まっていますが、あと少しすると『MONAKA』という商業施設ができるようです。バスセンターも来年完成します。将来肴町は盛り上がる事間違いなしだと思うのですが、昭和の雰囲気漂うアーケードの空気は今のまま怪しく残ってほしいですね。

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今日たべたのは『高橋農園』さんが作る『米農家の手作り餅』という名前でした。

時々『農家さんの手作り』は『ん?』というのがありますが、これはGOOD!でした。

住所を載せてもそこは工房だけで販売はしていないようです。是非肴町商店街でお求めください。

 商店街の入り口には田清魚屋さんがあり、オンリーワンダーさんという喫茶店はランチも充実、お茶の専門店やお酒専門店、書店さん。美容院床屋さん等々なんでもそろいます。

今日と明日のお休みは肴町商店街散策をおすすめします!

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番外編:浮気しました

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思い出の砂田屋さんケーキ

 父親の命日の前日、長いお取引をさせて頂いている運送会社の社長様が砂田屋さんのケーキとお花を持って訪ねて来られました。父親がケーキ好きだったことを知っていたのかもしれません。この社長様は区切りの日には必ず砂田屋さんのケーキを届けてくれます。ふわり&しっとりのスポンジ生地、クリーミーな生クリームの中にフルーツがつつまれています。フルーツの風味を優先しクリームは軽い食感でした。

 砂田屋さんは花巻市石鳥谷町にあるお菓子屋さん。20年前石鳥谷に住んでいた頃4歳の娘を連れてケーキを買いに時々訪れていたお気に入りのお店です。ケーキの味は折り紙付き、何処へ持って行っても誰に食べさせても評判のお店です。

 

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飛び跳ねてはしゃぐ娘の姿

 岩手県花巻市石鳥谷町は南部杜氏の町として知られています。稲作をはじめとする農業が盛んな地域です。春から秋にかけて農作物を作り、晩秋から稲作が始まるころまで昔は多くの男たちが各地の酒蔵で『南部杜氏』として活躍していました。

 結婚を機に石鳥谷に住み間もなく長女がうまれました。当時石鳥谷の商店街は今以上に活気がありました。休日は娘と近所を散策し小川の魚を見に行ったりしました。夏は蛍も沢山飛んでいます。

 砂田屋さんは娘のお気に入り、ケーキ買いに行こうか?というと目を丸くし飛びあがって喜んだのが思い出されます。

 その後家族で盛岡に移りましたが、会社帰り盛岡の支店で砂田屋さんのケーキを買って帰ると長女も次女も飛び上がって喜びました。

 今長女は大学4年生次女は大学2年生です。次女が中学から東京の学校へ行きましたので家内もその世話で東京へ移りました。

 離れて生活していますが、家族関係は良好だと思っています。

子どもたちは無事順調にグレることなく人様に迷惑をかけることも無く成長しています。

 父親の命日の前日に砂田屋さんのケーキを頂き、懐かしい娘の姿も思い出させて頂きました。

 『大福だんごお菓子な毎日』に初登場のケーキです。

 砂田屋さんは元々和菓子屋で現在も素敵な和菓子を作っています。近いうちにご紹介させて頂きます。

 以上、浮気報告でした。

 

砂田屋石鳥谷店さまご住所:石鳥谷町好地16-124-1

 

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赤えんどうの豆大福

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お気に入りの『豆大福』

 盛岡だんご結庵さんの『じゅうねんもち』を昨日紹介いたしました。

訪ねた最初の目的はこの豆大福です。赤えんどうが生地に包まれています。80歳の職人さんが作る大福餅は柔らかい生地ですがコシも粘りも絶妙!餅をグーンと引っ張っても戻ろうとします。ただ柔らかい生地なら伸びたまま…。さすが60年以上の職人技です。ほんのり塩味が全体を引き締め、小豆の旨味・もちの甘味・赤えんどうの食感と香り...トータルバランスが最高です!もちろんは生地のど真ん中にみっちりおさまっています。

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ほれぼれするフォルム

お店に並んでいる時も家で手に取った時も大福餅のフォルムにほれぼれします。

お店では同じ形の大福餅が綺麗に並んでいます。てのひらに載せた時のコシ高な感じは本当に格好がいいのです。

生地の手触り、キメ細かさが伝わって来ます。目を閉じて口に入れると優しい生地の感覚が伝わって来ました。いつ食べても納得の結庵さんの豆大福です。柔らかいのに佇まいがシャンとしています。

 

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☝この画像を保存したあと是非拡大してほしいと思います。生地のキメ細かさがわかります。

 

 

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☝自宅兼お店は昔ながら、良き時代の町にある和菓子店を思い起こします。

 

盛岡だんご結庵さま。豆大福美味しかったです。

ごちそうさまでした!

 

盛岡だんご結庵さまご住所:盛岡市向中野7丁目19-20

 

ちょいとご連絡

 寝る前に薬を飲んでいます。鎮痛剤的なものですが、この薬を飲んだあとは遅くまで起きていてもあまり意識がはっきりしていません。皆さんのブログを読んではてなスター☆や、連動しているtwitterfacebookへ反応したいのですが、くすりの影響で何か失礼なことをコメントに書くことがあるかもしれませんので、夜はパソコンを開かず寝るようにしています。反応しなくなったとか無視しているという訳ではございませんのでお許し願います。

 

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