教えて学ぶ『かぼちゃ餅…』 先週末、定期的に行っている菓子教室にて『かぼちゃもち』を作ってきました。７月の菓子教室にて生徒さんからリクエストがあったお菓子です。 『かぼちゃもち…』実は一度も作った事はありませんし、どんなものなのかもわかりませ…

生タイプのがんづきです もう少しすれば朝夕涼しくなってくると思います。食欲も湧いてくるかな…？ 甲子園では岩手県代表の盛岡大学付属高校がベスト16に勝ち残っています。次は今日大阪桐蔭に劇的逆転勝利をした近江高校。どちらもガンバレ！です。しかし岩…

お墓参りへ行ってきました。 二十日盆という習慣は全国的なのでしょうか？僕が住む地域では、20日にお墓参りへ行きお供え物と線香をあげてきます。お備え物を食べると病気にかからないとか...？ 今年もコロナの影響で、お坊さんの檀家まわりは無くなりました…

『思い』が感じられる素敵なお店 奥州市水沢にある柳屋さん。水ようかんを購入致しました。薄紫の小豆色は丹念な仕事の証です。カップにひと口サイズで入れられていてお客様思いのご配慮だと思います。スッと舌の上で溶けて、サラッと入って行く清々しい喉ご…

お菓子と思い出はセットです とても義理堅い某お得意様から毎年8月父親の命日に頂く砂田屋さまのケーキです。フルーツが沢山トッピングされ、中には濃厚でありながらスッキリしたプリンが入っています。味は都会の有名店に勝るとも劣らない、価格はとても良…

カラダを冷やしてココロを温めるのだ... 時々お邪魔している肴町の喫茶店『ピエロ』さん。迷わずかき氷を食べて昼食の代わりにしました。抹茶と黒みつ・練乳、白玉にあんこがピンポン玉くらいの大きさで入っています。抹茶・黒みつ・練乳の組み合わせは最強…

暑さを吹き飛ばす『冷やし餅！』 県内のとある場所でのお菓子作りのあと、展勝地レストハウスへ立ち寄り『冷やしみたらし餅』なるものを購入。杵つきの餅と良く冷えたみたらしタレ。新しいアイディアが次々とあふれ出る展勝地レストハウスの開発陣は素敵です…