🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

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2022-08-01から1日間の記事一覧

お菓子教室:道明寺羹(どうみょうじかん)

涼しいお菓子の季節ですね! 今回のお菓子は『道明寺羹』です。棒寒天と道明寺粉、白あん・抹茶・砂糖・水あめというシンプルな材料で作れます。寒天は固まりやすいので、料理器具を洗っている間に冷蔵庫で固まります。道明寺を散らしたのは、透明な寒天に雪…