くるみ餅?ゆべし?からめもちです!
全国にこのお菓子の名前はいくつあるのでしょうか?菓子種にお醤油と砂糖そして胡桃を入れて蒸し上げたものです。ほんのり甘くお醤油の香り、そして胡桃のアクセント...。生地はもっちりとした食感があるのです。
食べ比べてほしい からめもち(胡桃ゆべし)
盛岡の駅や町中にはからめもちをはじめ胡桃ゆべしがたくさん販売されています。
四角いしっかりした製品もありますが、最近はなぜか切り落としが売られています。成型する時に出る端っこなのですが、最近はわざと正規品を切り落として販売している場合もあります。山善さんのからめもちはひと口サイズで食べやすく後味がスッキリしています。
からめもち・豆銀糖(まめぎんとう)
山善さんの店頭には幼い頃ばあさんが買ってきた懐かしい味がたくさんあります。
からめもちと豆銀糖...。家に持ち帰り仏壇に供えてから美味しくいただきました。
コロナよ!早く去れ!!
お店にてお茶を頂きながら食べ店員さんやおかみさんのお話を聞きながら楽しみたいのですが、今のご時世なかなか難しいです。連休中餅だんご屋さんをめぐりおなか一杯になる予定が無くなってしまいました。
何とか連休後おさまり自由に餅だんごを食べたいです。
からめもち
ごちそうさまでした!
盛岡市材木町2-21