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梅月堂さんシリーズ③/⑤

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お菓子でも…おかずでもない?味噌っぱさみ

梅月堂さんの味噌っぱさみ。うるち米のムキムキ&ツルツルした生地の中に味噌と胡桃の凝縮した旨味の餡が入っています。口の中でお米の味とくるみ味噌が融合し大葉の清涼感が鼻から抜けてゆきます。くるみのコリコリした食感を楽しむと同時にモチ生地からお米の甘さにも似た風味が後から追いかけてくるのです。おかずでもない?お菓子でもない?丁度いい小昼(こびり)なのです。

 

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県内の餅菓子やさんが腕を競う岩手の伝統もち菓子

 味噌っぱさみ・味噌ばさみ・しそきかまやき…いくつか呼び名は違いますが、多くの餅菓子屋さんが味噌っぱさみを作っています。お店それぞれの特徴があり、あまりハズレはありません。もし岩手県内の餅菓子屋さんで残念な味噌ばさみを販売すれば立ちどころにお店全体の評判が落ちると思うのです。お茶もちと同等に岩手県民に愛されている『味噌っぱさみ』です。色んなお店を食べあるき、自分のお気に入りを見つけてもらいたいです。初めて食べる方には是非梅月堂さんの逸品を食べてからMY味噌っぱさみを探索する事をお勧めします

 

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熱い男松岡修造さんも来ていたようです

 お店の片隅に小さな写真館がおいてありよく見ると松岡修造さんです。手に持っているのはお茶もちです。真ん中に移っているのは4代目ご主人様です。松岡修造さんも梅月堂さんの餅菓子を食べて、いつも以上に『ポジティブ』になったのではないでしょうか…?

 

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どれもおすすめの梅月堂さまのお菓子。生地に砂糖を入れていないので地方発送は出来ません。全国の皆さまには是非盛岡へお越し頂き食べて頂きたいです。

 

梅月堂さん流石!味噌っぱさみ美味しかったです。

ごちそうさまでした!

 

そうそう…昨夜15年使っていたテレビがポン!といって映らなくなりました。娘の成長等と一緒にあったテレビ...でかくて重くて何の機能もありませんが、当時は結構な価格でした。なんか淋しいですね...。 

 

次回予告:梅月堂さん④/⑤『ひみつ…お楽しみに』

 

梅月堂さまご住所:盛岡市本町通1丁目9‐40

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