練習が必要だ!
今日はお休みします
簡単な柏餅の作り方を模索しています。目的は鍋一つで出来る事を目指しました。色んな配合を試しているのだけど中々納得できない。今日は昼過ぎから死ぬほど作っては食べ、食べては作りを繰り返したけど『うーん』って感じです。惜しいところまで来ているのですが、もうちょっとなのです。
今日は試作品食べ過ぎていつも通りの感じは難しいですね。
☝途中までは良い感じなのですが...。
明日はもっと新しいチャレンジをしなければならないと思っています。
諦めないで色々やってみます。
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