豪華！とはこの事だろう...
丸基屋さんの本店へ行ったのは偶然。看板の『栗蒸し羊羹』に目がひかれたからです。盛岡の老舗和菓子店として知られています。駅ビルなどでお店を見ていたのですが、本店がここだったとは知らなかった～。
これでもかっ！ってくらい大粒の栗がコロゴロ入っていて、包み紙の上からでも栗の存在がよくわかります。岩手産の栗をお店で処理していますので、ホックリした栗の旨味が秋を感じさせてくれます。餡も小豆の風味がよく感じられてうま味の宝庫でした！また行こう！そんな気持ちにさせてくれる栗蒸しようかんでした！。
☝餡と栗の断面を見ただけで美味しさが伝わって来ます。
☝パッケージに品格の高さを感じます。
時間潰しもいいものだ...
この日は母親を病院へ連れて行った帰りでした。盛岡にある直利庵でお蕎麦を食べたあと、少し遠回りをした帰り道に丸基屋さんを見つけました。丸基屋さんの高名は既に存じでおりましたが、本店がそこにあったとは知りませんでした。
☝昔ながらの和菓子の他、オシャレな洋菓子もあります。
盛岡タイムスさまでご紹介させて頂きました。
初めてご主人様とお会いいたしました。とても気さくな方で楽しい時間を過ごさせて頂きました。ブログの事や盛岡タイムスの事をお伝えし、気軽に掲載をご了承いただいたのはありがたいです。またお邪魔します。
今年1月から月2回のペースです。最初は余裕余裕！と思っていましたが、結構２週間って短いですね。
☝コロナもほぼ落ち着きました。紅葉も見ごろ、是非岩手へお越しの際は丸基屋さんへ。
丸基屋さま、栗蒸し羊羹おいしかったです！
ごちそうさまでした！
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前作『和菓子のアン』『アンと青春』 主人公アンちゃんの成長がワクワクします。