『街もりおか』3月号へ掲載して頂きました 盛岡（岩手全体）を代表するしょうゆだんごは、熱々の団子をお醤油のボウルに入れて艶とテリがでるまで丁寧に掻き混ぜます。その後一粒ずつ串にさして出来上がり！ しょっぱそうに見えますが、醤油のカドが取れてお…