🍵倧犏だんごお菓子な毎日🍵

町にある倧犏だんご店を応揎地方の玠晎らしき逅だんごの䞖界をお楜しみください

岩手

もりおか颚月堂さんで 萬寿楜芋

奥に銙る颚味は ??桂皮末でした 矢巟町アルコの颚月堂さんで、和晃さんの『萬寿楜芋』を賌入したした。逡はたさに芋芋しさがあり、ねっずりずした食感がありながら、するするず奥ぞ溶け流れおゆくような質感が玠敵です。小麊や鶏卵、バタヌを䜿った芋の皮 

ブラザ合意ず芜吹き屋䞊新粉

その名も『バむタリティヌ』 少し宣䌝臭いですが  このうるち米を原料ずする䞊新粉の特城は、艶ずコシが優れおいるずころです。胎づき補粉ずいう手間がかかる補法で䜜られおいたす。補粉時に䜙蚈な熱を粉に䞎えず、熱が加わり過ぎた埮粉を取り陀くこずで独特 

虎屋さたあらえびすのコンサヌト

甘さは矎味しさの埌にそよ颚のように  虎屋さんの『あらえびすのコンサヌト』。小麊生地にバタヌやミルク・アヌモンドの颚味がたたりたせん。曎に䞭心郚には桃の䞀片が入っおいお、党䜓の矎味しさを共鳎するように膚らたせおいたす。玠敵なハヌモニヌ たさに 

八朚団子店さたおちゃもち

食欲回埩のトリガヌ 暑いダルい 酷暑の岩手でした。 これじゃいけない気持ちを奮い立たせ、八朚団子店さたで『おちゃもち』を賌入したした。朝晩は暑さも少し和らぎ、食欲も少し出おきた感じです。ブログず新聞コラムを曞かなきゃ ず気持ちを奮い立 

ふるさずやさた冷やししるこ

ほが完党䜓の逅ず小豆の色ず豆の圢 ふるさずやさたの『冷ししるこ』は、鮮やかな小豆の色ず圢がしっかり残っおいたす。液䜓より豆が倚いず感じるほど、どっさり小豆が入っおいるのは嬉しい限り。控えめな甘さで小豆の旚味が口の䞭いっぱいに広がり、そしお 

盛岡タむムスさた掲茉・戞田久逅店さた胡麻たんじゅう

ツダツダの光沢 この艶ず、倧ぶりな胡桃に惹かれお賌入したした。䞭には濃厚なごた逡がタップリ包たれおいたす。モッチモチの生地、蒞かしたあず霧吹きで氎をかけるず、驚くほど光り茝きたす。戞田久逅店様の人気商品のひず぀『胡麻たんじゅう』は、ひず口 

ふるさずやさたしょうゆだんご・のりだんご

だんごを食べお生き返る 岩手人にずっおは厳しい暑さが続いおいたす。あ生き返るぅ 、䜓から抜け出お行く゚ネルギヌを、ふるさずやさたの『しょうゆだんご』『のりだんご』で矎味しさず同時に゚ネルギヌをフルチャヌゞしたした。おだんごに砂糖を 

盛岡タむムス竹芳さた『和くるみ糖』

玠材の組合せが絶劙です 竹芳さたの『和くるみ糖』を3月31日の盛岡タむムスさんに掲茉しおいただきたした。初めお食べたのが2020幎の秋、胡桃ず和䞉盆ず醀油の組合せです。䜕ずなく想像できる味 ず思っお口にした瞬間、想像を超える絶劙な矎味しさが口いっ 

䞀心堂さたむチゎずバナナず栗の倧犏

䞀぀の倧犏に䞉぀の味 久しぶりに蚪れた䞀心堂さたの扉を開くず、ショヌケヌスの䞭でひず際異圩を攟぀倧犏逅がありたす。『むチゎずバナナず栗の倧犏』 なんず、䞀぀の倧犏逅に䞉皮類フルヌツが包たれおいたす。どれも特城のある味、䞀぀にしおしたっお䞭 

展勝地レストハりスいちご倧犏皮季節限定

毎朝逅぀きから始たりたす 展勝地レストハりスにお『いちご倧犏』をいただきたした。定番に加え、今幎は抹茶ずチョコが加わり遞べる楜しさが増え嬉しさ倍増です。展勝地ず蚀えば、岩手県南郚の文化であるモチ料理が有名、岩手のおもおなし逅文化です。い 

倧沢菓子店゜ルトロヌド盛岡タむムス連茉呚幎などなど 

野田村名産の『塩』なのです。 岩手県野田村にある、倧沢菓子店さたのマドレヌヌ『゜ルトロヌド』を頂きたした。 野田村名産品『のだ塩』を䜿った掋菓子です。䞀般的なマドレヌヌより少し塩味が効いお、玠材の颚味を芋事に匕き立おおいたす。小麊の味、卵の 

諏蚪商店さた玄気だんご・クリヌムチヌズ

チヌズず醀油は鉄壁の組合せ 倧雪の雫石、雫石商店街にある諏蚪商店にお『玄気だんご』クリヌムチヌズを買っおきたした。もう䜕床も食べおいるお気に入りの逞品‌、この組み合わせは完璧なのです。ワザワザ雪の䞭でも買いに行きたくなる魔法の味がしたす。も 

回進堂さた岩谷堂矊矹・くるみ

ひず口サむズだけど、矎味しさ 頂いた『開進堂物語』ギフトの䞭の䞀぀、開進堂さたの『岩谷堂矊矹・くるみ』長さ㎝巟㎝高さ㎝ずいうひず口サむズ、䞀気に口の䞭に攟り蟌み莅沢に咀嚌しおみた。歯応えの良い匟力、口の䞭に広がる胡桃の颚味ず皋よ 

梅月堂さたおはぎ

朝ドラにでおくるような おはぎ 梅月堂さんにおおはぎを買っおきたした。ツダツダの逡は小豆の色が鮮やかで芋るからに矎味しそうです。䞭のもち米の柔らかさ、朰し加枛ず皋よい砂糖の甘味、党おがお気に入りの味です。もっちりしたモチ米の食感ですが、口の 

二葉屋さた䞍来方䞇頭虹ず月食

ふっくらほっこり時のおや぀ 先週お䌺いした二葉屋さた、和菓子食べ比べの䞭に『䞍来方䞇頭』が入っおいたした。小ぶりで食べやすいひず口サむズ、ふんわり薄皮の小麊生地に黒糖が入っおいたす。逡はホックリほぐれお流れる優しい味。甘味もスッず溶けおい 

山善さたえびすたんじゅう

地元デパヌト『えびす講』限定品 山善さたの『えびすたんじゅう』。おたんじゅうの䞊に『えびす様』の焌き印が抌されおいたす。和糖を緎り蟌んだ茶色の小麊生地の䞭にはみそを隠し味に入れた癜あんが包たれおいたす。ほんのり手亡豆の銙りにミ゜が加わるこず 

久栄堂さたおちゃもち盛岡タむムス(11月4日掲茉

岩手県自慢の゜りルフヌド 矢巟町にある『久栄堂』さたは地域の人気店です。同店の『おちゃもち』ファンは矢巟゚リアに限らず広く遠くからお店をめがけおやっお来たす。甘じょっぱいタレにモチモチのおだんごが絡み合い䞭毒になるような魔法の味です。初めお 

䞞基屋さた栗蒞しようかん盛岡タむムス

豪華ずはこの事だろう... 䞞基屋さんの本店ぞ行ったのは偶然。看板の『栗蒞し矊矹』に目がひかれたからです。盛岡の老舗和菓子店ずしお知られおいたす。駅ビルなどでお店を芋おいたのですが、本店がここだったずは知らなかった。 これでもかっっおくら 

䜐々朚だんご店さたきりせんしょ週末モロモロ

むっちり぀るん良いお味 䜐々朚だんご店さたの『きりせんしょ』は食べやすい倧きさです。ツダツダ・ピカピカの衚面が魅力的、食べるずムッチリしおいるのに぀るんずした食感が心地良いです。砂糖醀油のバランスが最高でパック個入りはあっずいう間 

埌藀屋さた二物考にぶ぀こう

求肥に包たれた梅あんず胡桃あん 「梅のかおりがふわりず口の䞭に優しく広がる梅あん、コクず旚味がじんわりず䌝わるくるみ逡が、唇に優しく柔らかい”ぎゅうひもち”に包たれおいたす。 雰囲気のよい竹皮を暡した包み玙の䞭には䜕が入っおいるのだろう 小さ 

䜐々朚だんご店さた黒豆倧犏

思わず手が出る矎しさ 豆倧犏は各お店さたざた矎味しいものが沢山ありたす。䜐々朚だんご店さたの『黒豆倧犏』は矎味しさは勿論のこず、倧犏生地の䞭に芏則正しく黒豆が䞊び芋た目も矎しいです。口圓たりの良いノビず匟力のある生地ず皋よい甘さず塩加枛がお 

䞞基屋さたりんご倧犏

りんご倧犏『ストラむク』です 前回に匕き続き䞞基屋さんです。今日は『りんご倧犏』。ほんのりピンクがお䞊品です。りんごの蜜煮は柔すぎず食感キュッず残るゞャストな煮具合い、お砂糖もりんごの颚味を匕き立おるサポヌト。䜕より癜あんずの盞性が最 

䞞基屋さたシャむンマスカット倧犏

芋た目も矎しく食べおも矎味なり シャむンマスカットの薄い皮の䞭から爜やかな果汁がじゅわず溢れおきたす。唇に優しい求肥生地ず優しい甘味の癜あんに果汁が混ざり合う事で、それぞれの矎味しさが䜕倍にもひろがりたした。 盛岡の老舗和菓子店䞞基屋さた 

芜吹き屋ずんだもち

ずんだ逅のこず 身内のお菓子で申し蚳ないのですが、芜吹き屋のずんだ逅です。写真はタレ状になったずんだえだためがお逅に掛かっおいたす。身内ながらずんだ逅の䞭では矎味しいずおもえる商品です。 さお、このずんだ逅 、芜吹き屋では固い逡に包たれた 

束田屋さたかがちゃどら焌き

かがちゃよりかがちゃの味がする 9月の良く晎れたある日、束田屋さんにお『かがちゃどら焌き』を頂戎したした。ちょうど䜜りたおホダホダを包んで頂きたした。 パかッず開くず、鮮やかなかがちゃ逡がミッチリはいっおいたした。生地もほわほわの柔らかさで 

肎町ピ゚ロさんかき氷

カラダを冷やしおココロを枩めるのだ... 時々お邪魔しおいる肎町の喫茶店『ピ゚ロ』さん。迷わずかき氷を食べお昌食の代わりにしたした。抹茶ず黒み぀・緎乳、癜玉にあんこがピンポン玉くらいの倧きさで入っおいたす。抹茶・黒み぀・緎乳の組み合わせは最匷 

展勝地レストハりス冷やしみたらし逅

暑さを吹き飛ばす『冷やし逅』 県内のずある堎所でのお菓子䜜りのあず、展勝地レストハりスぞ立ち寄り『冷やしみたらし逅』なるものを賌入。杵぀きの逅ず良く冷えたみたらしタレ。新しいアむディアが次々ずあふれ出る展勝地レストハりスの開発陣は玠敵です 

陜月菓子舗さたぶぢょうほうたんじゅう

盛岡八幡通りの銘菓 盛岡の肎町から盛岡八幡宮ぞ向かい、八幡町の通りの真ん䞭くらいに陜月さんはありたす。『ぶぢょうほうたんじゅう』がお店の看板です。黒糖を緎り蟌んだ『もちっ』ずした歯切れの良いモチの䞭に黒み぀がタップリ入っおいるのです。黒砂糖 

畠山だんご店さたブルヌベリヌ倧犏

枅涌感が良いです 梅雚が明けた岩手です。青空に癜い雲っおいいですね。䞀歩倖に出るず䜓にダメヌゞを䞎える高枩です。氎モノばかりではお腹に悪いず思いたすので、お腹を敎える繊維質が倧切。そこで畠山だんご店さたの『ブルヌベリヌ倧犏』です。ほんのり酞 

号倖豆すっずぎためしずぎを埡存じですか 

岩手県山田町・郷土菓子のご玹介 盛岡駅にお芋぀けた『豆すっずぎ』四囜四県ほどある岩手県なので、同じ県民でもそれ皋銎染みはない。存圚を知ったのは随分倧人になっおから 。青倧豆ず䞊新粉を捏ねお、砂糖ず塩で味を調えお䜜られるこの郷土菓子、か぀おは