🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

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号外:官兵衛の兜が繋ぐ岩手と福岡

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官兵衛の兜がなぜ盛岡に?

 岩手県に住んでいながら郷土の歴史は薄っすら知る程度。人生も3分の2くらいは終わっている年頃。有名な歴史上偉人英雄については多少知っていても『さて地元は?』と聞かれても良くわかりません。

 そこで訪ねたのが『もりおか歴史文化館』入館料は300円とリーズナブルですが展示物を見ればコスパは素晴らしいです。

ここには黒田官兵衛の兜が展示されています。なぜ官兵衛の兜があるのでしょうか?大河ドラマでは岡田准一さんがかぶっていた『おちょこ』を反対にした特徴ある兜。黒田家の家宝の中でも最重要であるはずの兜がなぜ?

現在と違ってそう簡単に行き来できる距離でもありません。盛岡藩と福岡藩今なら飛行機で2時間半くらいで行けますが、当時はひと月くらいかかったと思われます。

この兜のルーツが興味深いのでご紹介させて頂きます。

 

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栗山大善

 黒田騒動にて罪人となり盛岡へ

 説明文写し

銀白檀塗合子形兜
    黒田官兵衛所用/安土桃山時代
    岩手県指定有形文化財
    盛岡歴史文化館収蔵

 豊臣秀吉の全国統一にも貢献した、黒田官兵衛(孝高・如水)が用いた兜。官兵衛は家臣の栗山善助(利安)に、この兜を与えながら子の黒田長政の補佐を頼んだという。しかし子の栗山大善(利章)のとき、黒田騒動がおき、大善は南部家に『御預(事実上の流罪)』となった。その際この兜を盛岡まで持参し、のちに盛岡藩士となった子孫から南部家へ献上されたという。

  栗山大善は黒田騒動にて盛岡藩預かりになりましたが、流罪でありながら150人扶持として盛岡藩は手厚く待遇しました。その後盛岡藩の文化発展に寄与されました。

嫡男の利周は黒田藩から招聘を受けましたが断り盛岡に定着。三男の利政は母姓である内山を名乗り200石取りの藩士となりました。

お殿様と当時の領民は面倒見がよかったかようです。

 

盛岡城模型

 もりおか歴史文化館には盛岡城のミニチュアがあります。盛岡藩は維新において幕府方につき破れ、盛岡藩は賊軍となってしまいました。賊軍の汚名をきせられましたが、幕府の恩義に尽くした南部の殿様は立派だと思います。最近の人たちは損得と保身だけ?お城は老朽化していたため維新後解体したとか...。もし残っていたら夢があります。復元に向けた運動もあるようですが、全部とは言わないまでも一部でも復元できればと思っています。それよりも個人的には盛岡城跡公園にある南部利祥(としなが)さんの銅像を先に復元してほしいと思っているところです。

南部利祥も尊敬する義の人です。いつか紹介したいです。

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☝平面図の所は資料が無いのかもしれません。

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☝お殿様の立派な鎧兜です。向い鶴は南部さまの家紋です。南部家は現在46代当主様によって受け継がれています。

 

もりおか歴史文化館にはたくさんの南部家ゆかりの品々や、明治から大正時代の街並みを復元したもの。大正時代の盛岡の映像を見ることができます。1Fは無料展示でさんさ踊りやチャグチャグ馬ッコ。盛岡秋祭りの山車が展示されています。

 

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☝休憩所から見える池も素敵です。

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☝ちゃぐちゃぐ馬ッコは見てもらいたい岩手を代表するイベント

 

もりおか歴史文化館は盛岡城址公園の隣です。盛岡は素敵な町です是非お越しください。

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そばかまやき?

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小豆と相性が良いそばの香り

 鎌の形をしてるから『かまやき』という説もあります。かまやき・味噌ばさみ…いくつかの呼び名があります。甘味餅店さんの『そばかまやき』は生地にそば粉が練り込まれています。そば粉は小麦粉や米粉より扱いが難しく、美味しく食べさせるのは作り手の腕によるところです。艶がありコシもあって蕎麦の風味を失う事無く感じさせるのは流石です。粒あんも塩が効いていて小豆の風味を引き立てています。お菓子でもご飯のおかずでもないお昼過ぎの3時に食べたい『小昼』(こびる)です。これなら夕ご飯も晩酌にも影響しません。

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 きれいな色の粒あんがミッチリ詰まっていますのが嬉しいですね。

蕎麦の産地岩手

 甘味餅店さんのそば粉の産地は未確認ですが、岩手県は蕎麦の産地です。名物『わんこそば』でも知られるところです。県北安代地域で盛んに栽培されていますが、最近は蕎麦ブームのせいか原料も少なく値段も高いです。『わんこそば』は杯数を競うのがたのしいですが、わんこそばの前に普通のもり蕎麦かけ蕎麦をまずは食べて蕎麦の美味しさを知って頂きたいです。岩手県内には美味しいお蕎麦屋さんがたくさんあります。

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蕎麦は茹でて直ぐにボソボソになる難しい原料です。美味しいところのゾーンが凄く狭いのです。適当に作ると土臭い味になってしまいます。

 

そば・草・みそのかまやき

 3種類のかまやきが陳列されています。どれも美味しいです。手作り感満載でどれも素朴で美味しいのです。結構な大きさがありますので2個も食べれば満腹間違いなし!

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甘味餅店さま、そばかまやき美味しかったです。

ごちそうさまでした!

 

 

甘味餅店さまご住所:盛岡市上田1丁目10‐35

 

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黒みつとろ~り

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お花のゆべし

 甘味餅店さんのお菓子は手が込んでいます。

ゆべしは木型に入れてお花の形にしています。べっ甲色の生地の中には胡桃と黒みつが入っていて、蜜はサラサラして食べやすいです。

ひと口で食べないとブチュっと出てきます。少しずつ食べたいのですが、一気に食べてこそ甘味餅店さんの美味しさがわかります。生地はモチモチでツヤツヤ!くるみの大きさも蜜の量も、砂糖の塩梅もとても素敵なゆべしです。

暑い夏パワーアップに最高の原料で作られている美味しいゆべしです!

 

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贅沢な材料です

  黒砂糖もくるみも胡麻も実は高価で、キロ当たりの値段は調べると驚きます。

高級原料をこれでもか!っと使っているのは個人店の心意気ですね。黒ゴマもこんなに載せているのも素晴らしいです。

ひとりの女性がお店番をしています。何個か購入すると『○○円でいいです』とサービスしてくれるのも町のお団子屋さんの嬉しいところです。

商品が無くなったら店じまい。太陽が輝いている時間帯にお店が終わるのは健康にもいいですね。高校生や大学生で賑わっている上田。隣の病院に長くご入院されている人にとっても、甘味餅店さんは貴重なお店です。

 

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☝お醤油の色がきれいです。二度蒸しで表面はピカピカ!

 

お餅やおだんごだけではありません。

 ケースの上には赤飯もあります。おにぎりもありましたが売れてしまっていました。

自分の所でお米を炊いたりもち米を蒸しているからこそできる商品ですね。

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甘味餅店さま、ゆべしとても美味しかったです。

ごちそうさまでした!

 

 

甘味餅店さまご住所:盛岡市上田1丁目10‐35

 

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香ばしさで美味しさ倍増

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甘味餅店さんの『やきもち』

 盛岡市上田にある甘味餅店さまの『やきもち』

大ぶりの大福餅の中にはちょっぴり塩味が効いた粒あんがつつまれています。小豆の香りが引き立っているのは塩の効果だとおもいます。焼かなくても絶対美味しい大福餅をベストなタイミングの焼き加減でキツネ色仕上がっています。炙られパリっとした薄皮の下にはふわっとした滑らかさが感じられます。ひと口食べると香ばしさが広がります。広い面積を焼いているのはとてもありがたく嬉しいでね。凄く幸せな気持ちになりました。

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1個で心が満たされます 

 盛岡市上田にある甘味餅店さまは地元の常連さんで賑わっています。近くには国立大学や石川啄木や宮沢賢治、金田一京助を輩出した高校がある文教地区です。お店で商品を選んでいる間もお年寄りから子どもまで切れることなく賑わっていました。

『やきもち5個』『やきもち3個』とみんな注文します。

人気の理由はひと口食べて良くわかりました。

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☝キツネ色の良い焼きぐわいです。

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☝隣が県立病院です。今はコロナで大変ですが、普段は患者さんが抜け出してお団子を買いにくるようです。

 

甘味餅店さま、焼きもち美味しかったです。

ごちそうさまでした!

 

 

甘味餅店さまご住所:盛岡市上田1丁目10‐35

 

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盛岡肴町へ行こう!

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米農家さんの手作りもち

 米農家さん謹製の『胡麻とくるみのお餅』ほんのり甘い砂糖の味付けと胡麻の香ばしさとくるみの食感。夕食前に全部食べてしまいそうになるくらい中毒性がありました。モチはふわふわなのにコシもしっかり! ひと口食べたら止まらない流石農家さんが作ったおばあさんの味?また目的買いに行きたくなるような魔法の味でした。

 

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肴町は良いところです

 肴町商店街は昭和を思い出させる素敵なアーケード。昭和生まれの僕にとって盛岡の中心は肴町なのです。アーケードの真ん中あたりに手作り味工房『彩彩(さいさい)』さんはあります。お店の中を撮影しませんでしたが、目が輝くお弁当をはじめ、ご飯が何倍も食べれるお惣菜がたくさんあります。

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充実した生活ができる商店街

 恥ずかしい話ですが高校生の頃初めて女の子とご飯を食べたのが肴町。中三デパートの2Fにあった喫茶店でスパゲティーを食べました。

 緊張のあまり味はしなかったです。

今デパートは閉まっていますが、あと少しすると『MONAKA』という商業施設ができるようです。バスセンターも来年完成します。将来肴町は盛り上がる事間違いなしだと思うのですが、昭和の雰囲気漂うアーケードの空気は今のまま怪しく残ってほしいですね。

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今日たべたのは『高橋農園』さんが作る『米農家の手作り餅』という名前でした。

時々『農家さんの手作り』は『ん?』というのがありますが、これはGOOD!でした。

住所を載せてもそこは工房だけで販売はしていないようです。是非肴町商店街でお求めください。

 商店街の入り口には田清魚屋さんがあり、オンリーワンダーさんという喫茶店はランチも充実、お茶の専門店やお酒専門店、書店さん。美容院床屋さん等々なんでもそろいます。

今日と明日のお休みは肴町商店街散策をおすすめします!

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番外編:浮気しました

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思い出の砂田屋さんケーキ

 父親の命日の前日、長いお取引をさせて頂いている運送会社の社長様が砂田屋さんのケーキとお花を持って訪ねて来られました。父親がケーキ好きだったことを知っていたのかもしれません。この社長様は区切りの日には必ず砂田屋さんのケーキを届けてくれます。ふわり&しっとりのスポンジ生地、クリーミーな生クリームの中にフルーツがつつまれています。フルーツの風味を優先しクリームは軽い食感でした。

 砂田屋さんは花巻市石鳥谷町にあるお菓子屋さん。20年前石鳥谷に住んでいた頃4歳の娘を連れてケーキを買いに時々訪れていたお気に入りのお店です。ケーキの味は折り紙付き、何処へ持って行っても誰に食べさせても評判のお店です。

 

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飛び跳ねてはしゃぐ娘の姿

 岩手県花巻市石鳥谷町は南部杜氏の町として知られています。稲作をはじめとする農業が盛んな地域です。春から秋にかけて農作物を作り、晩秋から稲作が始まるころまで昔は多くの男たちが各地の酒蔵で『南部杜氏』として活躍していました。

 結婚を機に石鳥谷に住み間もなく長女がうまれました。当時石鳥谷の商店街は今以上に活気がありました。休日は娘と近所を散策し小川の魚を見に行ったりしました。夏は蛍も沢山飛んでいます。

 砂田屋さんは娘のお気に入り、ケーキ買いに行こうか?というと目を丸くし飛びあがって喜んだのが思い出されます。

 その後家族で盛岡に移りましたが、会社帰り盛岡の支店で砂田屋さんのケーキを買って帰ると長女も次女も飛び上がって喜びました。

 今長女は大学4年生次女は大学2年生です。次女が中学から東京の学校へ行きましたので家内もその世話で東京へ移りました。

 離れて生活していますが、家族関係は良好だと思っています。

子どもたちは無事順調にグレることなく人様に迷惑をかけることも無く成長しています。

 父親の命日の前日に砂田屋さんのケーキを頂き、懐かしい娘の姿も思い出させて頂きました。

 『大福だんごお菓子な毎日』に初登場のケーキです。

 砂田屋さんは元々和菓子屋で現在も素敵な和菓子を作っています。近いうちにご紹介させて頂きます。

 以上、浮気報告でした。

 

砂田屋石鳥谷店さまご住所:石鳥谷町好地16-124-1

 

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赤えんどうの豆大福

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お気に入りの『豆大福』

 盛岡だんご結庵さんの『じゅうねんもち』を昨日紹介いたしました。

訪ねた最初の目的はこの豆大福です。赤えんどうが生地に包まれています。80歳の職人さんが作る大福餅は柔らかい生地ですがコシも粘りも絶妙!餅をグーンと引っ張っても戻ろうとします。ただ柔らかい生地なら伸びたまま…。さすが60年以上の職人技です。ほんのり塩味が全体を引き締め、小豆の旨味・もちの甘味・赤えんどうの食感と香り...トータルバランスが最高です!もちろん餡は生地のど真ん中にみっちりおさまっています。

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ほれぼれするフォルム

お店に並んでいる時も家で手に取った時も大福餅のフォルムにほれぼれします。

お店では同じ形の大福餅が綺麗に並んでいます。てのひらに載せた時のコシ高な感じは本当に格好がいいのです。

生地の手触り、キメ細かさが伝わって来ます。目を閉じて口に入れると優しい生地の感覚が伝わって来ました。いつ食べても納得の結庵さんの豆大福です。柔らかいのに佇まいがシャンとしています。

 

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☝この画像を保存したあと是非拡大してほしいと思います。生地のキメ細かさがわかります。

 

 

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☝自宅兼お店は昔ながら、良き時代の町にある和菓子店を思い起こします。

 

盛岡だんご結庵さま。豆大福美味しかったです。

ごちそうさまでした!

 

盛岡だんご結庵さまご住所:盛岡市向中野7丁目19-20

 

ちょいとご連絡

 寝る前に薬を飲んでいます。鎮痛剤的なものですが、この薬を飲んだあとは遅くまで起きていてもあまり意識がはっきりしていません。皆さんのブログを読んではてなスター☆や、連動しているtwitterやfacebookへ反応したいのですが、くすりの影響で何か失礼なことをコメントに書くことがあるかもしれませんので、夜はパソコンを開かず寝るようにしています。反応しなくなったとか無視しているという訳ではございませんのでお許し願います。

 

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