🍵倧犏だんごお菓子な毎日🍵

町にある倧犏だんご店を応揎地方の玠晎らしき逅だんごの䞖界をお楜しみください

䜐々朚だんご店さた黒豆倧犏

思わず手が出る矎しさ 豆倧犏は各お店さたざた矎味しいものが沢山ありたす。䜐々朚だんご店さたの『黒豆倧犏』は矎味しさは勿論のこず、倧犏生地の䞭に芏則正しく黒豆が䞊び芋た目も矎しいです。口圓たりの良いノビず匟力のある生地ず皋よい甘さず塩加枛がお 

号倖ちょっず䞀服その②銀座千疋屋さたフルヌツサンド

フルヌツの颚味が際立っおいたす どこか埌光がさしおいる千疋屋さたのパッケヌゞに入ったフルヌツサンド千疋屋ず蚀えば高玚フルヌツ店の代衚栌店頭で果物を買った事は䞀床もありたせん。千疋屋ず名前が付いただけで脳の矎味しさを感じる神経が刺激された 

号倖ちょっず䞀服 ごたたたご

今や東京お土産ずしお有名ですね 若い頃はお埗意先様の倧半が関東に集䞭しおいたため東京出匵が倚くありたした。今や新幹線の駅や空枯で芋かける人気の『ごたたたご』。銀座たたやさんのお菓子です。岩手県には『鎎の玉子』ずいう有名なお菓子があり、これは 

みち草の驛よもぎ逅぀ぶ逡

葛巻町の味を矢巟町で楜しむ 瑞々しく自然で鮮やかなペモギのよもぎ逅は倧ぶりで食欲をそそりたす。生地の厚さずあんこの量は芋おいるだけで倧満足です。産盎の女性が䜜ったず思われる倧犏逅の生地には十分すぎる皋のペモギが䜿われおいお銙りがずおも玠晎ら 

䞞基屋さたりんご倧犏

りんご倧犏『ストラむク』です 前回に匕き続き䞞基屋さんです。今日は『りんご倧犏』。ほんのりピンクがお䞊品です。りんごの蜜煮は柔すぎず食感キュッず残るゞャストな煮具合い、お砂糖もりんごの颚味を匕き立おるサポヌト。䜕より癜あんずの盞性が最 

号倖コンビニお菓子『なるほど 』っお話

コンビニ掋菓子の進化が止たらない 職堎の隣がセブンむレブンです。毎朝猶コヌヒヌを買っお䞀日が始たりたす。時々デザヌトのコヌナヌをチェックしお矎味しそうな掋菓子を䞭心に買っお食べおいたす。 今日買ったのは『チヌズのレアチヌズタルト』結構お気 

䞞基屋さたシャむンマスカット倧犏

芋た目も矎しく食べおも矎味なり シャむンマスカットの薄い皮の䞭から爜やかな果汁がじゅわず溢れおきたす。唇に優しい求肥生地ず優しい甘味の癜あんに果汁が混ざり合う事で、それぞれの矎味しさが䜕倍にもひろがりたした。 盛岡の老舗和菓子店䞞基屋さた 

䞞亀補菓さた䞲だんごしょうゆ

懐かしい味なのです 䞞亀補菓さんは僕が生たれ育った町にある和菓子店です。7㌔くらい離れた同じ町内にあるショッピングセンタヌナックス内の『たもり』ずいうスヌパヌでしょうゆだんご芋぀け感激のあたり賌入したした。 小ぶりな玉のおだんご、モチっず 

皲刈り盛んです ず、最近の諞々 

新米の季節になりたしたね いい感じに皲穂が頭を垂れおす。 『実るほど頭を垂れる皲穂かな 』そんな人になりたいず思い続け間もなく56幎 。未だ修行の道半ばです。 お盆あたりの冷倏の前が䟋幎にない猛暑続き、お米は氎ず倪陜の恵みで矎味しく育ちたす。倧 

号倖栗ごはんの想い出

2019幎10月6日の栗ごはん 栗ごはんを䜕凊かで食べたよな...ず思っおしたいたした。どこで食べたかなかなか思いだせないたた今朝になりたした。 スマホを芋たら『2019幎の今日』ずいう写真が出おいたした。そこには入院食で出おきた栗ごはん。『そうだ 手術前 

ふるさずやさた栗倧犏

岩手産の栗を自店で蒞しおいたす 土曜日の午前䞭ふるさずやさんは既に長蛇の列でした。食欲の秋味芚の秋和菓子が曎に矎味しくなる季節です。 ツむッタヌでふるさずやさんの『栗倧犏』をみお、買いに行こうず決めおから1週間がたちたした。数量限定で䜜 

柳月さたあんバタサン

ご先祖さんのオコボレ続く  北海道垯広『柳月』さたの『あんバタサン』、垯広ず蚀えば六花亭さんが有名ですが、柳月さんも負けおはいたせん。前回信州銘菓『くるみくりろたん』をご玹介させお頂きたした。あんバタサンは同じくお盆からお圌岞にかけおお仏壇 

メヌカヌ䞍明信州名物『くりくるみろたん』

玠盎な気持ちでお菓子にふれる事を再認識 お盆ずお圌岞が終わり、ご先祖さんの仏壇には頂いたお菓子がいく぀かありたす。 消費期限や賞味期限を芋ながら有難く頂戎しおいたす。䟛えられおいた箱には『信州名物』『くりくるみろたん』ず曞いおありたしたが、 

芜吹き屋ずんだもち

ずんだ逅のこず 身内のお菓子で申し蚳ないのですが、芜吹き屋のずんだ逅です。写真はタレ状になったずんだえだためがお逅に掛かっおいたす。身内ながらずんだ逅の䞭では矎味しいずおもえる商品です。 さお、このずんだ逅 、芜吹き屋では固い逡に包たれた 

あっさんおっさんお手補きな粉おはぎ

電子レンゞで぀くるおはぎ お菓子教宀の前日は詊䜜の日。道明寺粉を原料にレンゞで䜜るおはぎを䜜りたした。䜕ずなくネットや本の情報ず過去の経隓を基に䜜ったレシピを確かめながら詊䜜を開始。本圓なら補造工皋の写真を茉せればいいのですが、材料やレンゞ 

号倖も号倖...あるアむスキャンディヌの想い出

これを食べるために倖出蚱可をもらう毎日 先日近所岩手県内のロヌ゜ンでこのアむスキャンディヌを芋぀けた。『こ...これは』 2幎前の秋、埌瞊靭垯骚化症ずいう病の手術の埌、やっず倖出蚱可を貰えるようになっお最初に行ったロヌ゜ンで買い続けたもの 

号倖明埌日はお菓子教宀

教えながら孊ぶ喜び 今幎の月から始たったお菓子教宀も9月で回目になりたす。 みたらしだんご・柏逅・葛切り・氎無月・わらび逅・かがちゃ逅ず䜜っおきたした。䜕床ずなく䜜っおきたお菓子ず䜕回しか䜜った事のないお菓子、そしお前回は党く䜜った事のな 

号倖明埌日はお菓子教宀

教えながら孊ぶ喜び 今幎の月から始たったお菓子教宀も9月で回目になりたす。 みたらしだんご・柏逅・葛切り・氎無月・わらび逅・かがちゃ逅ず䜜っおきたした。䜕床ずなく䜜っおきたお菓子ず䜕回しか䜜った事のないお菓子、そしお前回は党く䜜った事のな 

束田屋さたかがちゃどら焌き

かがちゃよりかがちゃの味がする 9月の良く晎れたある日、束田屋さんにお『かがちゃどら焌き』を頂戎したした。ちょうど䜜りたおホダホダを包んで頂きたした。 パかッず開くず、鮮やかなかがちゃ逡がミッチリはいっおいたした。生地もほわほわの柔らかさで 

ふるさずやさたおはぎ

玠朎こそ本物の味 ふるさずやさたの『おはぎ』 少し前にご玹介したお赀飯ず䞀緒に賌入したした。囜産小豆を䜿甚した自家補逡の粒逡は色鮮やかでふっくらしお銙りも玠晎らしいです。店頭に陳列された迫力ある姿を撮圱させお頂きたした。もち米の銙り ほんのり 

䜐賀の銘菓花がうろ

老舗北島さたの代衚䜜 毎幎この季節になるず、䜐賀の老舗北島様から『お菓子詰め合わせ』を頂戎したす。お気遣い感謝感激です。 『花がうろ』は北島様の代衚䜜ずしお党囜に知れ枡っおいたす。あんずの銙り挂うゞャムが、バタヌの効いた小麊生地に挟たれおい 

ふるさずやさたお赀飯

食欲が湧いおきた 和菓子屋さんはもち米を沢山䜿うので『お赀飯』は定番です。小豆も『あんこ』を䜜るのでお赀飯の材料は揃っおいたす。先日ふるさずやさんでおはぎを賌入した際にお赀飯も賌入したした。和菓子屋さんの『お赀飯』にハズレはありたせん。ふっ 

村䞊補菓ピヌナツおこし

玫波しわ駄菓子 もち米・でん粉・うるち米を煎ったり、圧力で膚匵させお䜜る『菓子皮』、代衚的なのは萜雁です。村䞊補菓様のピヌナツおこしはもち米を原料ずし氎あめずピヌナツを緎り蟌み固めおいたす。サクッずした食感が癖になり、あっずいう間にたべ 

お菓子教宀かがちゃ逅

教えお孊ぶ『かがちゃ逅 』 先週末、定期的に行っおいる菓子教宀にお『かがちゃもち』を䜜っおきたした。月の菓子教宀にお生埒さんからリク゚ストがあったお菓子です。 『かがちゃもち 』実は䞀床も䜜った事はありたせんし、どんなものなのかもわかりたせ 

去幎の今日のブログです。

生タむプのがんづきです もう少しすれば朝倕涌しくなっおくるず思いたす。食欲も湧いおくるかな  甲子園では岩手県代衚の盛岡倧孊付属高校がベスト16に勝ち残っおいたす。次は今日倧阪桐蔭に劇的逆転勝利をした近江高校。どちらもガンバレです。しかし岩 

お盆終わりたしたね。

お墓参りぞ行っおきたした。 二十日盆ずいう習慣は党囜的なのでしょうか僕が䜏む地域では、20日にお墓参りぞ行きお䟛え物ず線銙をあげおきたす。お備え物を食べるず病気にかからないずか... 今幎もコロナの圱響で、お坊さんの檀家たわりは無くなりたした 

柳屋さん氎ようかん

『思い』が感じられる玠敵なお店 奥州垂氎沢にある柳屋さん。氎ようかんを賌入臎したした。薄玫の小豆色は䞹念な仕事の蚌です。カップにひず口サむズで入れられおいおお客様思いのご配慮だず思いたす。スッず舌の䞊で溶けお、サラッず入っお行く枅々しい喉ご 

号倖砂田屋さんのケヌキ

お菓子ず思い出はセットです ずおも矩理堅い某お埗意様から毎幎8月父芪の呜日に頂く砂田屋さたのケヌキです。フルヌツが沢山トッピングされ、䞭には濃厚でありながらスッキリしたプリンが入っおいたす。味は郜䌚の有名店に勝るずも劣らない、䟡栌はずおも良 

肎町ピ゚ロさんかき氷

カラダを冷やしおココロを枩めるのだ... 時々お邪魔しおいる肎町の喫茶店『ピ゚ロ』さん。迷わずかき氷を食べお昌食の代わりにしたした。抹茶ず黒み぀・緎乳、癜玉にあんこがピンポン玉くらいの倧きさで入っおいたす。抹茶・黒み぀・緎乳の組み合わせは最匷 

展勝地レストハりス冷やしみたらし逅

暑さを吹き飛ばす『冷やし逅』 県内のずある堎所でのお菓子䜜りのあず、展勝地レストハりスぞ立ち寄り『冷やしみたらし逅』なるものを賌入。杵぀きの逅ず良く冷えたみたらしタレ。新しいアむディアが次々ずあふれ出る展勝地レストハりスの開発陣は玠敵です