みちのく民俗村まつりにて… 岩手県北上市にある『みちのく民俗村』。古民家を移設した雰囲気のある素敵な場所なのです。ここの体験工房にて民俗村会員様向けに、お菓子教室をさせて頂いています。10月21日、22日の二日間、民俗村まつりの企画にてお団子づく…

商店街の雰囲気によくあう味 盛岡市肴町商店街にあるカフェ＆デリカピエロさんで回転焼を買ってきました。３月も中盤ですが、まだまだ寒い岩手県。ほっと温まりたい気分に最適なのは『回転焼』です。何度も食べている味。小麦生地のふわふわと表面のサックリ…

岩手産の栗を自店で蒸しています！ 土曜日の午前中ふるさとやさんは既に長蛇の列でした。食欲の秋！味覚の秋！和菓子が更に美味しくなる季節です。 ツイッターでふるさとやさんの『栗大福』をみて、買いに行こうと決めてから1週間がたちました。数量限定で作…

生協のおかげだね～と母親 マルセイバターケーキというお菓子です。マルセイバターサンドの姉妹品でしょうか？しっとりスポンジ生地がふっくらしていて甘さも絶妙です。 六花亭さんとは長い付き合いになります。近年は交流が少なくなりましたが、昔は同じ食…