畠山だんご店：黒豆大福・盛岡タイムス掲載 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

食事制限解放後のごちそう

　畠山だんご店さんの黒豆大福は、黒豆の旨味と食感がボク好み。適度な固さと、黒豆の味を感じさせてくれる煮あんばいが良いのです。

生地の柔らかさも黒豆の食感を引き立てるノビがあって、絡み合うよう同時に喉の奥へと押し流されていきます。あんこの固さや風味も、全部まとまりが良く主役の黒豆を尊重している感じです。

　美味しい黒豆大福は、お世話になった病院から最も近い和菓子屋さん。定期健診の日、良い結果を得て早速飛び込んでじっくり心ゆくまで味わいました。

☝生地の白さも、餡の赤色もすてきです。

盛岡タイムスさん

　12月22日に掲載して頂きました。

自分で言うのもへんですが、退院してからコラムを書くのが楽になったのは、体調がよい証拠なのかもしれません。次回とその次に掲載して頂く原稿は既に送信済みです。それらのコラムを書いている時期は『池波正太郎』の時代小説を読みまくっている時期なので、変なところで影響を受けていると思います。

ケーキ三昧のクリスマス

　少し物忘れが多くなった母親。クリスマスを前にケーキを頼んでいたことを忘れていたようだ…。別な所から案内も来ていてそれも予約していたらしい。クリスマスを前に２個のケーキがホールで届き、更にもう一つ贈り物として頂きました。若ければ『よ～し、よ～し♪』とガッツポーズをするところですが、流石に２日で３個はキツイ…。

　お昼ご飯の代わりにケーキを２日連続、夕食の代わりに１個食べました。食べるとこれが旨いのです⭐⭐⭐。箱に記載しているカロリーを目安に切るサイズを決めていたのですが、ついついおかわりして食べました。鼻血が出るくらい濃厚なチョコレートケーキ。ケーキ三昧の２４日と２５日、最高のクリスマスでした。