濃厚なごまの風味 むにっとした歯ごたえのあと、瞬時に濃厚なごまの風味が口の中いっぱいに広がりました。目隠しをされ、鼻を塞いでいでも『これは胡麻です！』ってすぐにわかるくらい気前の良い胡麻の濃さです。モゴモゴしないスパッとした歯切れの良い食感…

さわやかな味がしました 食べなれたいわて定番の『くるみゆべし』です。だいたい想像できる味と思いきや、賢治最中さんの『賢治の宝餅』は柑橘系の爽やかさを感じました。食べやすいひと口サイズ、口の中でくるみと独特の弾力ある食感を楽しんでいるうちに『…

生地に豆の旨味がど～ん！ 豆の味が生地に染みていて、豆の甘い香りが全体にいきわたっています。シャキッとした生地、塩が全体の味をぐ～んと引き上げています。もりっとした食感なのに滑らかな生地、小豆の風味も塩味でギュッと引き締められています。もち…

よもぎの香りがいいです よもぎの色が瑞々しい…美しいです。生地はむんにゅ～っと伸びて、ふっと切れます。歯切れの喉ごし最高の生地、大福の立ち姿、断面の角がスパッと立ってい格好が良いです。ヨモギの香りがふわ～と鼻を抜ける清々しさが最高です。小豆…

もなかの頂き物 『サクッ…バリパリ！』餡と皮が別添になっているので、皮に餡の水分が移行しないのでパリッとした食感が嬉しい。皮の食感を楽しむには最高です。宮沢賢治ファンにはたまらない代表作『風の又三郎』が型押しされています。つぶ餡も甘さ控えめ…