🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

町にある大福だんご店を応援!地方の素晴らしき餅だんごの世界をお楽しみください

年末特集:今年お世話になったお菓子屋さん。その②

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お菓子屋さんの有難さに気づいた一年

北は岩手町から南は水沢まで、東は遠野、西は秋田…。モチだんごを探して行ったり来たり…。懐かしい味から、斬新な新発見!そして同じ名前のお菓子食べ比べ等々...。おだんごもおちゃもちもお店によっていろんな特徴がありました。和菓子業界にどっぷり浸かり何となく解ったつもりでいましたが、まだまだひよっこでした。一生修行ですね!

 

⇩本日ご紹介するお店⇩

久栄堂さま・丸文さま・照井菓子店さま・ふるさとやさま・八木団子店さま・翁本舗さま・あかねやさま・高鉱菓子店さま・二葉屋さま・関口屋菓子舗さま・菓子処たなかさま・西田だんご店さま・松田屋さま・長澤屋さま。大変ありがとうございました。

1.矢巾町:久栄堂さま

矢巾町にあるお店、昔から矢巾と言えば…という人気店です。中でもお茶もちの人気は高く、近隣のスーパーへも卸しています。数か月に一度訪問したくなるお店です。

(写真はお茶もち)

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第1回:4月13日お茶もち

『お茶もち』を知っていますか? - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第2回:7月17日お茶もち

久栄堂さん二回目のお茶餅 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第3回:10月17日あんこだんご

久栄堂さま『あんだんご』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

 

 

 

2.花巻市石鳥谷町:菓匠丸文さま

 石鳥谷商店街の中にある和菓子屋さん。しっとりしていて美味しかったわらび餅…記憶があります。職場から近いのでいつでも行けるや…と思ってしまいついご無沙汰してしまっています。来年は色々食べてみよう!

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第1回:4月19日よもぎ大福とわらび餅

よもぎ大福とわらび餅・菓匠丸文さま - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

 

3.花巻市:照井菓子店さま

 花巻市内にある餅菓子屋さん。看板製品の経木まんじゅうはその名の通り、下に経木が敷かれています。お茶もちやだんごなど…昔ながらのお菓子が店頭に並んでいます。くるみは店主さんが山から採ってきたというお話を聞いて感動しました。

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第1回:4月30日経木まんじゅう

経木まんじゅう - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

 

4.盛岡市:ふるさとやさま

 今年は何度お伺いした事か…ツイッターでも繋がる事ができました。

初めて食べた金ごまだんごは新鮮な驚き!お茶もちやおだんご、大福餅…一体何種類あるのだろうというくらい品ぞろえが豊富です。お店の中からお茶もちを炙る様子が見れて、換気扇から漂う香ばしさも魅力です。

 

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第1回:5月4日金ごまだんご

香ばしい香り☆金ごまだんご - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第2回:6月19日あんこだんご

優しい小豆に包まれて… - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第3回:6月20日のりだんご

みんな大好き...のりだんごの魅力 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第4回:6月21日よもぎ大福

口の中に広がる新鮮なヨモギの風味 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第5回:6月22日味噌ばさみ

みそっぱさみ…再び... - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第6回:6月23日お茶もち

今日もまたまた…お茶もちを堪能します - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第7回:9月10日冷やししるこ

ふるさとやさん『冷やししるこ』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第8回:9月11日おちゃもち

ふるさとやさん『お茶もち』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第9回:9月12日くるみだんご

ふるさとやさん『くるみだんご』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第10回:11月11日おちゃもち

ふるさとや様『おちゃもち』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第11回:11月4日胡桃ゆべし

ふるさとや様『胡桃ゆべし』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第12回11月13日胡麻だんご

ふるさとやさま『胡麻だんご』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

 

 

 

 

5.花巻市・八木団子店さま

 花巻市内から少し離れたところにお店があります。洋菓子も作っているお店です。店頭におだんごは置いていませんが、注文してからタレをつけてくれるのが嬉しいです。みたらしの艶、黒みつきな粉だんごのビジュアル、大きないちごを使ったイチゴ大福等々…。東京の百貨店バイヤー様もわざわざ食べに来られるくらいの実力派です。

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第1回:5月6日黒みつきな粉だんご

黒みつ+きな粉の塩加減が『おっ!』と感じる! - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第2回:5月7日いちご大福

イチゴが丸ごと入った季節限定 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第3回:5月8日あんだんご

注文を受けてから餡をからませる気持ちが素敵です! - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第4回:7月11日花形きりせんしょ

八木団子店さまのホッとする味① - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第5回:7月12日みたらしだんご

八木団子店さんのホッとする味②・実は100投稿目! - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

 

 

 

 

6.盛岡市:翁本舗さま

 盛岡の老舗、翁本舗さま。85歳の母親が通っていた女子高の前に昔からお店があります。女子高は移転してしまいましたが、お店の前を通るたびに母親が『女学生の頃、学校を抜け出したお菓子を買いに行ったことが先生に見つかって叱られた』と話します。手の込んだ和菓子がたくさん並んでいて、このうぐいす餅の生地のとろふわ感は一度食べて頂きたい食感です。

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第1回:5月12日うぐいす餅

うぐいす餅・ラストスパート - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第2回:5月15日翁の飴

やまぶどうの風味が清々しいのです! - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第3回:5月29日豆銀糖

盛岡銘菓シリーズ①『豆銀糖』翁本舗さま - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第4回:5月30日明けがらす

盛岡銘菓子シリーズ②『明けがらす』翁本舗さま - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第5回:5月31日からめもち

盛岡銘菓子シリーズ③『からめもち』翁本舗さま - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

 

 

 

7.盛岡市:おだんご処あかねやさま

 青山町界隈は和菓子屋さんが多いところ、ふと立ち寄ったあかねやさん。お店の入り口にちょこんと座った猫さんがとてもかわいかったです。写真のきびだんご・ずんだの大福等々…。女将さんのお人柄が良くわかる優しい風味です。

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第1回:5月13日焼き塩のお大福

看板ニャンコと『やき塩のお大福』その① - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第2回:5月14日すあま

ジワジワくる『すあま』の魅力・あかねやさん② - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第3回:8月22日きびだんご

あかねやさんの きびだんご - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第4回:8月23日がんづき(白)

あかねやさんの がんづき『白』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第5回:8月24日がんづき(黒)

醬油と砂糖は加熱でうま味にかわる! - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

 

 

 

8.盛岡市&矢巾町:二葉屋さま

 盛岡市仙北町と矢巾町にお店を構える二葉屋さん。洋菓子では『盛岡きゃべつ』というシュークリームが有名です。水無月は豆感がスゴイ量、生地もふわっとした仕上がり、胡桃まんじゅうも若鮎も流石の味です。

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第1回:5月17日(矢巾町)水無月

真夜中の背徳?誘惑に負ける... - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第回:6月26日若鮎

ほんのり生姜が香る爽やかな若鮎 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第3回:6月27日くるみまんじゅう

もち菓子ですが『くるみまんじゅう』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

 

 

9.盛岡市:関口屋菓子舗

 小さい頃から焼酎糖やたんきりは慣れ親しんだ味。おちゃもちはファンが多く、『関口屋さんの食べてよ』と勧められるほど。しょうゆだんごの艶も最高です。盛岡駄菓子は世界に誇る岩手の味です。

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第1回:5月19日もっちーず

挑戦の連続が老舗をつくるんだなぁ~ - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第2回:5月21日盛岡駄菓子・たんきり&焼酎糖

盛岡駄菓子たんきり・焼酎糖って何? - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第3回:6月13日おちゃもち

老舗盛岡駄菓子店の『お茶もち』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第4回:6月14日しょうゆだんご

昼ご飯はこれ『が』いい♪ - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第5回:8月13日みそパン

盛岡駄菓子味噌パン⭐3つ! - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第6回:11月12日正油だんご

関口屋菓子舗さま『正油だんご』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

 

 

 

10.盛岡市:文生さま

 今年の5月にいそべだんごを食べた時、あまりにも美味しくてお店に戻ってお礼を言ったほど。ご主人とご主人のおかあさんが朝早くから餅だんごを作っています。その横で小学生の娘さんが宿題をやっていたのが印象的でした。家族が働いている姿はどんな授業より一番良い教育だと思うのです。お伺いするたびに話し込んでしまうお店です。f:id:daifuku-siwa-hanamaki:20200514163303j:plain

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第1回:5月21日いそべだんご

作りたて!グットタイミング!! - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第2回:6月5日おちゃもち

躰がお茶もちを求める(禁断症状?) - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第3回:7月13日あんだんご

ダンゴの食感と上品なコシあん - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第4回:9月29日あんだんご

文生さん『あんこだんご』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第5回:10月1日:よもぎ大福

文生さま『よもぎ大福』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

 

 

 

11.盛岡市:菓子処たなかさま(惜しまれながら閉店)

 盛岡市山岸のお店、今年の秋口廃業してしまいました。ご主人の体調によるとの事です。ひと口まんじゅうは大ぶりで中にタップリ香り良い黒みつが入っていました。時々お店の前を通るたびにあの味の記憶が蘇ります。

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第1回:5月25日一口まんじゅう

くろぉ~みつ~さらさら~♪ - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

 第2回:7月16日よもぎ餅

翡翠(ひすい)のような光沢と艶のあるお菓子です - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第3回:11月2日休業が続いています。

菓子処たなか様…休みが続き少し心配です。 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第4回:11月3日ありがとうございます。お疲れさまでした。

菓子処たなか様『ありがとうございました』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

 

12.花巻市大迫町:高鉱菓子店さま

 所ジョージさんの『ダーツの旅』で所ジョージさんが訪れた大迫。地元住民の評判を頼りに辿り着いた高鉱菓子店様。峰の山河が焼きあがるまでの間、食べたお茶もちに感動した様子がテレビに流れました。大迫を代表する菓子店、昔ながらの情緒たっぷりな大迫にある老舗和菓子店です。

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第1回:5月27日お茶もち

所ジョージさん…その①絶賛!! - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第2回:5月28日峰の山河

所ジョージさん…その②『コレ好きかもオレ』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

 

13.:岩手町沼宮内・西田だんご店さま

 沼宮内の商店街の中にある西田だんご店様。若いご主人が一生懸命朝からお団子を焼いています。沼宮内の特産品であるブルーベリーを使用した大福餅。生地にも餡にもブルーベリーが入っています。少し家から遠い所にありますが、春になったら西田だんご店さんを目指してドライブに行ってみたいと思うのです。

 

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第1回:ブルーベリー大福

ブルーベリーの酸味って”あんこ”と相性が良いのです。 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第2回:6月3日焼きだんご

焼き色も...タレ歯触りも...ぼくごのみ - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第3回:6月4日胡麻だんご

GOMA-DAN-GO!(ごまだんごぉ~!) - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第4回:9月27日ゆべし

西田だんご店様『ゆべし』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第5回:9月30日胡麻だんご

西田だんご店様『ごまだんご』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第6回:10月2日みたらしだんご

西田だんご店様『みたらしだんご』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

 

14:盛岡市:松田屋菓子舗さま

 創業130年の老舗、盛岡の町屋づくりのお店は雰囲気があります。女将さんがいつも店頭に立ち丁寧な説明をしてくれます。醬油だんごはムキムキしていますが、滑らかで歯触りが良いです。がんづきもどら焼きも全て外れない伝統の技が光っています。

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第1回:6月7日しょうゆだんご

創業130年のしょうゆだんご - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第2回:6月8日ゆべし(黒糖)

松田屋菓子舗さまのゆべし(黒糖) - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第3回:6月9日鄙の餅

松田屋さんの『鄙(ひな)の餅』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第4回:6月10日よもぎ餅

よもぎモヂ...クガ?(よもぎ餅食べるか?) - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第5回:6月15日どらやき

ほわん♡ほわん♡の皮です! - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第6回:9月1日まだ名前が無いお菓子①

松田屋さんの『まだ名前が無いお菓子…①』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第7回:9月2日まだ名前が無いお菓子②

松田屋さま『まだ名前がないお菓子…②』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第8回:11月16日がんづき

松田屋さまの『がんづき』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

第9回:12月3日しょうゆだんご

松田屋さま『しょうゆだんご』 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

 

15.長澤屋さま

 元気の源『黄精飴』167年続く盛岡の超老舗!大正天皇が学習院時代にご学友の南部藩当主南部利祥(としなが)氏がポケットに入っていた黄精飴をプレゼントしたという逸話が残っています。初めてお会いするお客様へのお土産に良く使います。名前の由来や、167年続く伝統が話のきっかけになります。体が疲れた時に変な精力剤を飲むより黄精飴を食べたほうがシャキッとします。勿論味も最高です。

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第1回:6月11日黄精飴

mainichi-mochidango.hatenadiary.com

黄精飴(おうせいあめ) - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

 

 明日は大みそかです。まとめその③につづく…

 

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⇩『黒豆塩大福』岩手県産ヒメノモチを自社製粉!同じく岩手産黒ひら豆を使った塩豆大福です。冷凍でお届けし、室温2時間にて食べごろになります。

⇩『土用もち』ヒメノモチを自社製粉、ふわふわの生地に甘さ控えめのこし餡で包みました。自然解凍2時間で食べごろになります。

 

 

⇩待望の第3巻!『アンと愛情』何となくアルバイトとして入った和菓子店、四季を通じてお菓子のこと、同僚を通じて成長していくアンちゃん。全3巻は和菓子のバイブルと言える秀作です。さて、アンちゃんの恋の行方は如何に…?

前作『和菓子のアン』『アンと青春』 主人公アンちゃんの成長がワクワクします。

   

 

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